מלבי שמנת מפנק
מתכון לכ-12 מנות
אביה כהן, לצ'ה מוצרי אפיה
מצרכים
- 1 ליטר חלב
- 500 מ"ל שמנת להקצפה 38%
- 90 גרם קורנפלור
- 100 גרם סוכר
- מי ורדים איכותיים: 2-4 כפיות (לפי הטעם שלכם)
- אופציונלי: 1-2 כפיות מי זהר
אופן ההכנה
- מחממים על הגז 700 מ"ל חלב עם השמנת והסוכר.
- בינתיים מערבבים את יתרת החלב עם הקורנפלור.
- כשהנוזלים מגיעים לרתיחה, מוסיפים את מי הוורדים ואת תערובת החלב והקורנפלור, תוך ערבוב מתמיד עם מטרפה קטנה.
- יוצקים לכלים בזריזות.
- מכניסים לקירור מלא.
שימו לב: התערובת מסמיכה מהר מאוד, ולכן יש לצקת אותה לכלים בזריזות. מהמתכון יוצאות כ-12 מנות מלבי בגביעים של 150 מ"ל (כמו בתמונה).
בהצלחה ובתיאבון!
מספר המוצרים בסל : 0
סל קניות
0
רוקן סל
