26/6/2023
דף טרנספר לשוקולד- מה זה? היכן ניתן להדפיס? איך משתמשים?
דף טרנספר, צימקאו לבן, צמקאו לבן, זפירו לבן, קישוט לעוגה
14/1/2023
איך מכינים מרנג? איך מכינים נשיקות ממותגות? המדריך הקצר לנשיקות
9/1/2023
כיצד מכינים בצורה נכונה סוגים שונים של גאנש
גאנש, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שוקולד חלב, שוקולד גולד, שוקולד רובי
8/1/2023
קמח, קאפוטו, קמח קאפוטו, מניטובה, נובולה, סמולה, סמולינה
12/6/2022
מחית וניל, תמצית וניל, מקלות וניל, תמצית בטעם וניל. מה ההבדלים?!
12/6/2022
ההבדלים בין מחית פיסטוק לממרח פיסטוק, השימושים השונים
פיסטוק
12/6/2022
מה ההבדל בין סוגי השוקולד? למה עדיף לרכוש שוקולד במטבעות במקום טבלת שוקולד מהסופר?
שוקולד במטבעות
12/6/2022
מה זה דף אכיל? איך להשתמש בדף אכיל? טיפים לשימוש נכון
דף אכיל
12/6/2022
גלידן זו שמנת צמחית מקצועית. גיצד משתמשים בו? היכן ניתן לרכוש? מה היתרונות של השימוש בגלידן? גלידן מה האלרגנים?
גלידן
12/6/2022
צימקאו- מה זה? כיצד משתמשים? ההבדלים בין הסוגים השונים של צימקאו
צימקאו
אילו חומרי גלם לאפייה כדאי להחזיק בבית: קמחים ואבקות, שוקולד לאפייה ולציפוי, וניל ותמציות, ואיך שומרים עליהם לאורך זמן.
איך מודדים עוגה לפני שבוחרים אריזה, מתי עדיף קרטון ומתי שקוף, איזו תחתית מחזיקה עוגה כבדה ומה חשוב באריזות לקינוחים אישיים.
