שטיבל- קמח מניטובה מלא- 1 קילו
שטיבל- קמח מניטובה מלא- 1 קילו מציע שילוב שימושי בין קמח מלא לבין חוזק המתאים לעבודה עם בצקים. בזכות יכולת ספיחת המים הגבוהה שלו, ניתן לבנות בצק בעל מרקם נוח לעבודה, בהתאם למתכון, לכמות הנוזלים ולזמן הלישה.
לקמח יכולת לפתח רשת גלוטן חזקה, מאפיין שתומך ביצירת בצקים יציבים ובעלי מבנה טוב.
הוא מתאים להכנת לחמים, לחמניות ומגוון מאפי שמרים, במיוחד כאשר רוצים לשלב קמח מלא בתהליך האפייה.
לקבלת התוצאה הרצויה, מומלץ להוסיף נוזלים בהדרגה ולהתאים את הכמות למרקם הבצק.
- מכיל 13.1% חלבון
- ספיחת מים גבוהה
- יכולת פיתוח רשת גלוטן חזקה
- אריזה במשקל 1 קילו
- כשרות רבנות וגם מהדרין בד"צ ועד הכשרות
מחיר ל100 גרם 1.69 ₪
מחיר: ₪16.90
מוצרים באיכות גבוהה
משלוחים מהירים לכל הארץ
מקצועיות ואמינות כבר 16 שנים
מחירים אטרקטיבים
או השאירו פרטים ונחזור אליכם בהקדם:
סל קניות
0
רוקן סל
