פנקייקים שמנמנים וטעימים

למתכון כשר לפסח ולמתכון ללא גלוטן

יש להחליף את הקמח בקמח תמי

ללא גלוטן תופח (שקית כחולה)

רכיבים:

2 ביצים L (או 3 M)

כוס וחצי חלב (לפרווה- חלב סויה)

רבע כוס שמן 

2 שקיות סוכר וניל

כפית מחית וניל או תמצית וניל איכותית

4 כפות סוכר

1 שקית אבקת אפייה

מערבבים היטב את כל החומרים

ומוסיפים

2 כוסות גדושות של קמח תופח רגיל (או קמח תמי תופח ללא גלוטן כשלפ)

מערבבים עד לאיחוד

הבלילה צריכה להיות סמיכה יחסית ולא נוזלית לחלוטין

מרססים מעט ספריי שמן על המחבת ומטגנים באש בינונית 

בהצלחה!